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茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：大棚茶园的管理

施肥管理 : 大棚茶园应在10月底以前施足基肥 , 因大棚内的茶芽萌发早 , 二轮芽的萌发也相应提早。因此追肥的施用期应提前 , 催芽肥宜在2月中、下旬施用 , 第二次追肥宜在4月下旬施用。

病虫害防治 : 大棚内经常处于高温、高湿条件下 , 易发病虫害。要注意观察 , 一旦发现 , 应及时防治。

浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业龙头企业，以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种***----***菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有：

1、东坪高山茶（浙江省着名商标，无公害认证）；

2、绿茶鸡蛋（绿茶沫子喂养，高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石）；

3、茶园***；

4、浦江葡萄水果。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：茶叶的存放

茶叶是一种极易吸收异味的食品饮料。它既是一种疏松的多孔体，其内含物中又富含分子结构属不饱和状态的物质，如一些不饱和脂肪酸和萜烯类物质，都极易吸附外界的异味。同一树种的茶在不发酵、半发酵和全发酵的茶香、色、味完全不用，发酵在其中起较大的作用。利用这一大原理，可将茶叶吸附花香后制***们喜爱的花茶；也正是根据这一原理，当茶叶与其他异味物质放在一起时，就会染上异味。为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水以及有气味的食品都不宜与茶叶混放。此外，茶叶的包装材料、盛器都不能有异味。新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂，必须擦净凉干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶 。

浦江县茶艺轩农产品开发有限公司主要产品有：

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享： 高山茶与平地茶是一个相对的概念，其实任何事物都具有一定的限度。俗语中的高山出好茶，是相对于平地而盲的，但并非是山越高茶越好。有人测定，每100克绿茶中***C含量高达180毫克，比白菜高出7倍，比香蕉高10倍。经过调查表明，那些主要的高山名茶产地大都集中在海拔200 - 600米之间。通常情况下，海拔超过800米以上的高山，由于气温偏低，茶树的自然生长往往受阻，并且容易受到白星病的危害，用这种茶树新梢所制作出来的茶叶，品尝起来往往感到涩口，味感较差。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：烘青绿茶制茶工序

烘青绿茶的制作工序可分为杀青、揉捻、干燥。杀青是为了***鲜叶的***，使鲜叶内含物迅速转化。揉捻可***叶片***细胞，促使部分多酚类物质氧化，减少茶的苦涩味。

干燥是烘青绿茶重要的制作工序，分为毛火烘焙和足火烘焙两种，其中茶叶做形，固定茶叶品质，发展茶香都被包含在这一工序中。